Estragondressing

  • 2-3 Stängel Estragon
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Lustenauer Senf
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 5 EL Sonnenblumenöl

Estragon und Knoblauch fein hacken und mit den restlichen Zutaten in ein Schraubverschlussglas geben und durch schütteln gut emulgieren.