Knoblauchsuppe

  • 3 dag Butter
  • 1 kl. Zwiebel
  • 5 Knoblauchzehen
  • 1 l Suppe
  • ¼ l Sauerrahm
  • Salz, Schnittlauch

Feingeschnittene Zwiebel und Knoblauch in Butter anlaufen lassen, mit Suppe aufgießen und köcheln lassen. Passieren, würzen und Sauerrahm einrühren.