Paprika – Schafkäse – Aufstrich

  • 2-3 Paprikaschoten
  • 1 kleine Zwiebel
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 150 g Schafkäse (Feta)
  • 2 EL Sauerrahm
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer

Paprikaschoten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Schafkäse mit Sauerrahm verrühren, Zwiebel und Paprika untermischen. Mit fein gehacktem Knoblauch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken.