Randig-Suppe

  • 3 Randig
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 TL Kümmel
  • 2 Nelken
  • ¼ l Rahm
  • Salz

Randig schälen und klein schneiden, zusammen mit den Gewürzen in ca 1,5 l Wasser oder Gemüsebrühe weich garen, dann pürieren und mit dem Rahm einkochen. Salzen.

Nach Geschmack kann man die Suppe auch mit etwas Ingwer oder Kren würzen.