Sahnedressing

  • 2 TL Lustenauer Senf
  • 2 TL Estragonessig
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Sahne
  • 1 Handvoll Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Senf, Essig und Öl mit einem Schneebesen verrühren. Sahne untermischen und fein gehackte Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.