Fruchtiges-Salatdressing – auf Vorrat

  • 100 ml Essig (nach Wahl)
  • 100 ml Öl (nach Wahl)
  • 1 gehäufter TL bis EL Lustenauer Senf
  • 1 gestrichener EL Salz
  • Pfeffer
  • 1 gehäufter TL Fruchtgelee (Apfel, Quitte, Himbeere, Rose…), Sirup (Holder, Himbeere…) oder ein gestrichener TL Zucker
  • 1 Knoblauchzehe (schälen und mit dem Messerrücken etwas andrücken)

Alle Zutaten in ein Schraubglas oder in einen Schüttelbecher geben und schütteln, bis das Dressing gut emulgiert ist. Vor jedem Gebrauch wieder schütteln.

Bitte hochwertige Zutaten verwenden!