Schmorkraut in Sahnesauce

  • 800 g Weißkraut
  • 400 ml Süßrahm
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz, Pfeffer
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Öl

Krautkopf halbieren, Strunk entfernen und in rund 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Sahne mit den Gewürzen mischen. Das Kraut in eine gefettete Auflaufform legen, die Gewürz-Rahm-Mischung darüber gießen und bei 160°C rund 40 Min. backen.