Biologisch

Unser Hof wird seit 1987 nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Wir werden jährlich von unabhängigen Kontrollstellen kontrolliert und nur wer die hohen Standards von “Bio-Austria” erfüllt, darf sich Bio-Landwirt nennen.
Die intensive Landwirtschaft bringt große Risiken für Umwelt und Mensch mit sich. Der hohe Rückgang der Artenvielfalt bei Tieren und Pflanzen, Belastung der Lebensmittel mit Schadstoffen, erhöhte Nitratgehalte im Trinkwasser und die zunehmende Bodenerosion sind einige Beispiele dafür.
Diesen Entwicklungen stellt die biologische Landwirtschaft mit ihrer naturnahen Produktionsweise eine Alternative gegenüber. Dabei wird unsere Natur geschont und wir erhalten besonders hochwertige Lebensmittel.
Die biologische Landwirtschaft orientiert sich an folgenden Grundsätzen:

  • Geschlossene Nährstoffkreisläufe
  • Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
  • 
Schonung der natürlichen Ressourcen
  • 
Flächengebundene Tierhaltung
  • Artgerechte Tierhaltung
  • 
Ausnützung natürlicher Regelmechanismen
  • 
Erzeugung von hochwertigen Lebensmitteln

 

 

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